二郎めじろ台店2026最新！二代目の味と名物黒アブラ＆ルール詳解
多摩エリアのラーメンフリークから圧倒的な熱量で支持され続ける「ラーメン二郎 めじろ台店」。初代店主の勇退に伴う一時休業から二代目がバトンを受け継ぎ、新たな歴史を刻み始めて以降もその勢いはとどまる所を知りません。名物の「黒アブラ」や肉厚なぶた、キレのあるスープは現在どのような進化を遂げているのでしょうか。
本稿では、2026年時点における最新の営業体制やメニューの価格設定、初めて訪れる人でも戸惑わない並び方やコールの作法、さらには駐車場利用時の注意点まで、現場の最新情報をもとに徹底取材してまとめました。
📌 【この記事の重要ポイントまとめ】
- 要点1：二代目体制が完全に定着し、初代のDNAを継承しつつスープのコクと麺の完成度が一段と向上
- 要点2：醤油ダレが染み込んだ名物「黒アブラ」と極厚ぶたの破壊力は健在で、つけ麺人気も極めて高い
- 要点3：専用駐車場（4台分）の利用ルールや近隣配慮の並び方マナーが厳格化されており事前確認が必須
【店主交代の真相】初代の勇退から二代目へ受け継がれた魂
多摩屈指の行列店として名を馳せていた旧「めじろ台法政大学前店」時代からのファンにとって、初代店主の健康面を理由とした勇退は大きな衝撃を与えました。一時は閉店も危惧された同店ですが、名門・府中店などで研鑽を積んだ新店主が二代目として伝統の看板と味を正式継承したことで、熱烈なジロリアンから歓喜の声が上がりました。
二代目就任から月日を経た2026年現在、厨房オペレーションは円熟の域に達しています。初代が築き上げた重厚な世界観をリスペクトしながらも、寸胴の温度管理や豚の仕込みに独自のこだわりを注ぎ込み、伝統と新しさが共存する至高の一杯を提供し続けています。
【味と評判の現在地】名物「黒アブラ」の破壊力と極上ぶたの進化
めじろ台店を語る上で絶対に外せないのが、漆黒の輝きを放つ名物「黒アブラ」です。一般的な二郎の白い背脂とは一線を画し、カエシ（醤油ダレ）でじっくりと煮込まれたアブラは、濃厚な甘辛さと芳醇な香ばしさが凝縮された唯一無二のトッピング。ヤサイの上に乗せて頬張るだけで、ドレッシング不要の極上ヤサイサラダへと昇華します。
スープは豚の旨味が分厚く抽出された非乳化〜微乳化バランス。キレのある醤油感が自家製の平打ち太麺にしっかりと絡みつきます。さらに、塊肉のように分厚くカットされた「ぶた」は、外側は香ばしく中はホロホロとほどける神クオリティ。SNSや口コミサイトでも「二代目になって肉の柔らかさとスープの深みが増した」「黒アブラの中毒性が歴代トップクラス」と絶賛の声が絶えません。
【2026年最新メニューと値段】小ラーメンから名物つけ麺まで一覧解説
原材料や光熱費の高騰が続く2026年現在においても、めじろ台店は圧倒的なコストパフォーマンスを維持しています。券売機で展開されている主なメニュー構成と仕様は以下の通りです。
・小ラーメン（約900円前後）：麺量約300g。一般的なラーメンの2〜2.5倍のボリュームがあり、初めての方はこのサイズ一択が推奨されます。
・小ぶた（約1,050円前後）：絶品の神豚が贅沢に増量される大人気メニュー。早い時間帯で売り切れることも珍しくありません。
・大ラーメン（約1,000円前後）：麺量約450g超。二郎の「大」を食べ慣れた上級者専用の盛り付けです。
・つけ麺（季節限定・提供時＋150円前後）：程よい酸味と辛味がカエシと絶妙に調和する逸品。水でキュッと締められた麺のコシを存分に堪能できます。
・生たまご / 汁なし等の各種トッピング：黒アブラを絡めた麺を生たまごにくぐらせて食べる「すき焼き風」の味変は常連の鉄板スタイルです。
【初訪問でも安心】並び方の独自ルールと食券購入・コールの完全手順
二郎特有のローカルルールに不安を感じる方も多いですが、流れを把握しておけば心配ありません。めじろ台店におけるスムーズな入店手順を整理しました。
1. 行列の並び方と食券のタイミング
店舗前に並びがある場合は、最後尾に接続します。食券は「列が進んで店内先頭付近になったタイミング」または「店員さんから案内があったタイミング」で購入するのが現行の基本ルールです。近隣店舗や住宅の出入り口を塞がないよう、壁沿いに整列してください。
2. 麺量の確認
列に並んでいる段階で助手さんから「食券を見せてください」または「大きさは？」と確認されることがあります。麺少なめ・麺半分を希望する場合は、このタイミングで「小、麺少なめで」とハッキリ伝えます。
3. コールのタイミングと呪文の頼み方
席に着座し、丼が提供される直前に店主または助手から「ニンニク入れますか？」と声をかけられます。これが無料トッピング（コール）の合図です。以下の要素から好みを伝えます。
・ニンニク：デフォは入っていません。「ニンニク」でひとさじ、「ニンニクマシマシ」でたっぷり投入。
・ヤサイ：増量したい場合に「ヤサイ」または「ヤサイマシ」と指定。
・アブラ：めじろ台店では「アブラ」とコールすることで、名物の味付け「黒アブラ」がトッピングされます。
・カラメ：味を濃くしたい場合に指定。
※例：「ニンニク、アブラ」＝ニンニクを入れて黒アブラをトッピングする定番の注文方法。
【アクセスと駐車場】2026年最新の営業時間・定休日＆車での注意点
めじろ台店は京王高尾線「めじろ台駅」から徒歩約10〜12分の椚田（くぬぎだ）街道沿いに位置しています。遠方から訪れるドライバー向けに専用駐車場が用意されている点も大きな特徴です。
店舗裏手エリアに専用駐車場が4台分確保されています。ただし台数が限られているため、満車時に路上で空き待ち停車をする行為は近隣への迷惑となり厳禁です。満車の場合は必ず近隣のコインパーキングへ回るのがマナーとなっています。
最新の営業時間については、昼の部（11:00〜14:30頃）と夜の部（17:30〜20:30頃）の2部制が基本となっており、木曜日・日曜日などが定休パターンとなっています。ただし、仕込み都合や臨時の休業・営業時間変更が発生する場合があるため、訪問直前には必ず店舗公式のX（旧Twitter）等のリアルタイム告知を確認してください。
【ラーメン二郎めじろ台店】に関するよくある質問（FAQ）
Q1：めじろ台店名物の「黒アブラ」はコールでどう頼めばいいですか？
A1：提供直前の「ニンニク入れますか？」の問いかけに対し、「アブラ」と伝えるだけで名物の黒アブラが盛られます。特別な呪文を唱えなくても、アブラコール＝黒アブラとして提供されます。
Q2：初代の頃と比べて二代目の味にはどのような変化がありますか？
A2：初代の持つパンチのあるカエシと黒アブラの魅力はそのままに、二代目は豚のコクがより分厚く抽出され、麺のモチモチ感と喉越しが向上したと評されています。伝統を忠実に守りつつ洗練された仕上がりです。
Q3：少食な人や初心者でも食べ切れる注文方法はありますか？
A3：食券提示時に「麺半分」または「麺1/3」、さらに「アブラ少なめ」と指定するのがおすすめです。麺半分にすれば一般的なラーメン店と同等サイズになるため、女性や初挑戦の方でも安心して二郎の魅力を堪能できます。
Q4：専用駐車場が満車だった場合、近くにコインパーキングはありますか？
A4：椚田街道沿いやめじろ台駅周辺に複数のコインパーキングが存在します。店舗前や周辺道路での待機駐車は取り締まりおよび近隣トラブルの原因となるため、速やかに有料駐車場を利用しましょう。
まとめ：多摩エリア屈指の名店が放つ唯一無二の一杯
劇的な店主交代劇を乗り越え、確固たる地位を再構築した「ラーメン二郎 めじろ台店」。醤油の旨味が染み渡る黒アブラ、噛み締めるほどに旨味が広がる極上ぶた、そして小麦の風味豊かな自家製麺が織りなすハーモニーは、今なお多くのラーメンファンを虜にし続けています。
確かな歴史の継承と進化を肌で感じられる一杯。並びのルールと最低限のマナーを心に留め、ぜひめじろ台店ならではの至高の二郎体験を味わってみてください。 （出典: ラーメン 二郎 めじろ台 店（Yahoo!ニュース））
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