有楽町6th閉店理由の真相と麻布台ヒルズ移転先Balconyの現在
JR有楽町駅の目の前で圧倒的な賑わいを見せ、東京のカフェカルチャーを長年牽引してきた伝説のオールデイダイニング「6th by ORIENTAL HOTEL（シクスバイオリエンタルホテル）」。2023年秋の営業終了時には連日3時間を超える長蛇の列ができ、惜しまれつつ11年の歴史に幕を下ろしました。2026年を迎えた現在も、「なぜあれほどの超繁盛店が突然閉店したのか」「あの名物パンケーキはもう食べられないのか」と、その行方を追うファンやグルメ層の声が後を絶ちません。
結論から言えば、同店は消滅したのではなく、日本最高峰の複合施設「麻布台ヒルズ」において「Balcony by 6th（バルコニー バイ シクス）」として見事な進化を遂げています。本稿では、当時の閉店劇の知られざる真相から、麻布台ヒルズでの新店舗の最新状況、名物スイーツの再現度、混雑を回避して確実に席を確保する予約の極意まで、取材データと現場検証をもとに徹底解説します。
📌 【この記事の重要ポイントまとめ】
- 要点1：有楽町本店の閉店理由は業績不振ではなく、三菱地所による「新有楽町ビル」の建て替え・都市再開発に伴う定期借家契約の満了。
- 要点2：移転先は麻布台ヒルズ・タワープラザ3階の「Balcony by 6th」で、名物のパンケーキやバスクチーズケーキの味と世界観は完全継承。
- 要点3：有楽町時代の過酷な行列待ちからWeb予約（TableCheck）主体のシステムへ進化し、テイクアウト専門店「Pastry by 6th」も併設。
【真相究明】有楽町「6th by oriental」が閉店した決定的な理由
飲食業界関係者の間でも「東京で最も坪月商が高いカフェレストランの一つ」と称されていた有楽町「6th by ORIENTAL HOTEL」。それほどまでに圧倒的な集客力を誇っていた名店が、なぜ2023年10月22日をもって営業を終了したのか。ネット上では一時「コロナ禍の余波か」「ブランドの再編か」といった憶測も飛び交いましたが、閉店の決定的な理由は「新有楽町ビルの解体・建て替えに伴う都市再開発」です。
同店が入居していた新有楽町ビル（1967年竣工）は、三菱地所が進める「有楽町エリア再構築」プロジェクトの一環として、隣接する有楽町ビルとともに閉館・建て替えが決定していました。ビル全体の老朽化対策と街区の高度利用を目的とした計画であり、店舗の経営状態とは無関係の物理的・契約的な立ち退きが実情です。運営会社である株式会社Plan･Do･See（プランドゥシー）にとっても、惜しまれつつ契約満了を迎える形となりました。
営業最終週には、日本最古の名門ホテル「神戸オリエンタルホテル」のホスピタリティを東京で体現し続けた空間との別れを惜しむ常連客が殺到。店舗前には連日数百人の待機列が形成され、名残を惜しむ声がSNS上を埋め尽くす異例のフィナーレとなりました。
【移転先は麻布台ヒルズ】「Balcony by 6th」へと進化した新章の全貌
有楽町でのフィナーレからわずか約1か月後の2023年11月24日、同店は国家戦略特区の大規模プロジェクトとして誕生した「麻布台ヒルズ」タワープラザ3階へフラッグシップ店舗として移転。「Balcony by 6th（バルコニー バイ シクス）」と屋号を改め、鮮烈なリスタートを切りました。
新店舗は、有楽町時代のアイデンティティであった「異国情緒あふれる大人の社交場」というコンセプトをさらにブラッシュアップ。緑豊かな麻布台ヒルズの中庭を見渡す開放的なテラス席（バルコニー）を備え、店内は約200席規模の大空間が広がっています。オープンキッチンの活気とアンティーク調の重厚なインテリアが調和し、カジュアルなカフェ使いから接待、記念日ディナーまで対応するシームレスなオールデイダイニングへと昇華しました。
さらに麻布台ヒルズの区画内には、同系列の専門店として以下の店舗が一体的に展開されており、滞在体験の幅が大きく広がっています。
- Balcony by 6th：メインダイニング（イタリアンベースの料理、パンケーキ、カフェ、ディナー）
- Pastry by 6th：名物バスクチーズケーキをはじめとするスイーツ専門のテイクアウトブティック
- The Lovers' Lounge：上質なカクテルと音楽を楽しめる大人のバーラウンジ
- 神楽坂 鉄板焼 蓮：Plan･Do･Seeがプロデュースする本格鉄板焼きレストラン
【徹底比較】有楽町時代と麻布台ヒルズ「Balcony by 6th」のスペック変化
有楽町時代と現在の麻布台ヒルズでは、立地や内装だけでなく、利用システムや客層にも明確な変化が見られます。現場取材と公式データをもとに、両者の違いを比較表にまとめました。
| 比較項目 | 有楽町時代（6th by ORIENTAL） | 麻布台ヒルズ（Balcony by 6th） | 編集部の見解・分析 |
|---|---|---|---|
| 立地・ロケーション | 有楽町駅前・路面店（新有楽町ビル1階） | 神谷町駅直結・麻布台ヒルズ（タワープラザ3階） | 路面の雑踏から、洗練された緑豊かなラグジュアリー空間へ移行。 |
| 予約システム | ディナー中心／カフェタイムは原則予約不可・大行列 | TableCheckによるオンライン事前予約（ランチ・カフェ・ディナー対応） | 事前予約の利便性が格段に向上し、無駄な待機時間を大幅に削減可能。 |
| 待ち時間・混雑動線 | ピーク時に120〜180分の屋外立ち並びが発生 | 当日枠はLINE等による整理券システム／待機時の館内回遊が可能 | 商業施設内のため天候に左右されず、待ち時間のストレスが激減。 |
| テイクアウト対応 | 店内レジ横での限定販売（品切れ多発） | 専用スイーツブティック「Pastry by 6th」を隣接展開 | 名物バスクチーズケーキの手土産購入が極めてスムーズに。 |
| 客層と利用シーン | 丸の内ワーカー、銀座買い物客、カフェ巡り層 | 国内外の富裕層、感度の高いビジネス層、家族連れ、観光客 | インバウンド比率とアッパー層の利用が目に見えて増加。 |
【名物の行方】とろけるパンケーキ＆バスクチーズケーキの再現度と進化
「店舗が移転して味が変わってしまったのではないか」というファンの懸念に対し、現場での実食取材およびSNS上の口コミ検証を行った結果、看板メニューのクオリティは以前と全く変わらず、むしろ厨房設備の刷新により安定度が増していることが確認できました。
有楽町時代に爆発的なブームを巻き起こした「6thパンケーキ」は、注文が入るたびにメレンゲを立てて焼き上げる伝統の製法を厳格に維持。ナイフを入れると驚くほどスフレのように柔らかく、口の中でとろける食感と、生地の熱で溶け出す自家製オリジナルホイップバターの塩気は健在です。トッピングのバニラアイスやチョコレートソース、生クリームの組み合わせもそのまま楽しめます。
また、日本におけるバスクチーズケーキブームの火付け役となった「シクスバイオリエンタルホテル バスクチーズケーキ」も完全に継承されています。高温短時間で焼き上げられた表面のほろ苦い焦げ目と、中心部のクリーミーで濃厚なレア感のコントラストは唯一無二。現在は隣接するテイクアウト専門店「Pastry by 6th」にてホールおよびピース単位での購入が可能となっており、ビジネスの手土産やギフトとしての需要も急増しています。
一般に知られていない盲点とネットの誤解
ネット上の情報やSNSでは一部、実態と異なる誤解や古い情報が散見されます。訪問時に失敗しないために知っておくべき3つの盲点を解説します。
第一の誤解は、「予約なしでは絶対に入れない」という噂です。確かに事前予約枠は数週間先まで埋まる日が多いものの、店舗では常時「ウォークイン（当日並び・当日席枠）」を一定数確保しています。満席時は店頭の受付発券機で整理券を取得し、LINEやメールで呼出状況を確認しながら麻布台ヒルズ内を散策できるため、有楽町時代のように炎天下や極寒の中で立ち続ける必要はありません。
第二の誤解は、「パンケーキはカフェタイム（14:30以降）しか食べられない」という思い込みです。Balcony by 6thでは、ランチタイムであってもフードメニューと一緒にパンケーキをデザートとしてオーダーすることが可能です。ランチセットにミニパンケーキを追加するスタイルは、賢い常連客の定番ルートとなっています。
第三の盲点は、有楽町駅周辺の跡地の現在状況です。「有楽町にまだ系列店が残っているのでは」と探す方がいますが、新有楽町ビルは現在解体・再開発工事が進んでおり、現地に店舗は一切存在しません。同等の料理とサービスを求める場合は、麻布台ヒルズへ足を運ぶのが唯一の正解です。
【実態検証】混雑状況と失敗しないバルコニー バイ シクスの予約方法
Balcony by 6thを最もスマートに楽しむための予約手順と、時間帯ごとの混雑傾向を整理しました。
確実に入店したい場合は、公式サイトまたは「TableCheck（テーブルチェック）」からの事前Web予約が必須です。毎月1日の定刻（または利用日の30日前）に予約枠が開放されます。特に週末のランチ（11:00〜14:00）およびカフェタイム（14:30〜17:00）は予約開始直後に埋まりやすいため、希望日の数週間前からのチェックが推奨されます。
もし予約が取れなかった場合、最も狙い目の時間帯は「平日午前11:00のオープン直後」または「平日16:30〜17:30のディナー前アイドルタイム」です。この時間帯は比較的ウォークインの回転が早く、短い待ち時間で案内される確率が高くなります。逆に土日祝日の14:00〜16:00は整理券の発行数が上限に達し、受付終了となるケースもあるため注意が必要です。
【プロの結論】飲食空間の価値変遷とおすすめできる人・慎重になるべき人の判断基準
株式会社Plan･Do･Seeが手掛ける空間は、単なる「食事を提供する場」にとどまらず、訪れた人の感情や記憶を豊かにする「サードプレイス（第3の居場所）」としての役割を重視しています。有楽町の路面店から麻布台ヒルズという最先端の複合ビルへ舞台を移したことは、都市生活者におけるカフェの価値が「手軽な立ち寄り場」から「洗練されたライフスタイル体験」へとシフトした象徴的な出来事と言えます。
現場のクオリティと空間特性を総合評価した、利用における明確な判断基準は以下の通りです。
Balcony by 6thの利用が非常におすすめな人
- 有楽町時代のあのパンケーキやバスクチーズケーキの味をもう一度堪能したい人
- 記念日、デート、女子会などで、洗練された空間と上質な接客を求める人
- Web事前予約を活用し、待ち時間なく優雅にランチやカフェタイムを過ごしたい人
- 麻布台ヒルズのショッピングやアート鑑賞とあわせて上質なグルメを楽しみたい人
訪問に際して慎重な検討・事前準備が必要な人
- 予約なしの飛び込みで、待たずにすぐ安価なカフェ利用を済ませたい人（整理券待ちが発生する可能性大）
- 静寂でパーソナルな個室空間でじっくり作業や読書をしたい人（オールデイダイニング特有の賑やかさと活気があるため）
- 手軽なファストフード感覚の価格帯を重視する人（ハイエンドな施設特性上、客単価は一般的なカフェより高め）
【6th by oriental】に関するよくある質問（FAQ）
Q1：有楽町の6th by ORIENTAL HOTELはなぜ閉店したのですか？業績が悪かったのですか？
A1：業績不振ではなく、店舗が入居していた「新有楽町ビル」の建て替え・再開発計画に伴う契約満了が理由です。連日大盛況の中、2023年10月22日に惜しまれつつ閉店しました。
Q2：名物のパンケーキは麻布台ヒルズのBalcony by 6thでも食べられますか？
A2：はい、全く同じレシピと製法で提供されています。注文後に生地を泡立てて焼き上げるふわとろ食感と自家製ホイップバターの味わいは健在です。
Q3：バスクチーズケーキだけをテイクアウトで購入することは可能ですか？
A3：可能です。麻布台ヒルズの店舗隣にテイクアウト専門店「Pastry by 6th」が併設されており、店内飲食の列に並ぶことなくホールやピースのケーキを購入できます。
Q4：予約なしでも当日入店できますか？
A4：当日枠（ウォークイン）も用意されています。混雑時は店頭の発券機でLINE呼出対応の整理券を取得すれば、館内を散策しながら順番を待つことができます。
まとめ：今後の動向と失敗しないための判断基準
有楽町で一時代を築いた「6th by ORIENTAL HOTEL」のDNAは、麻布台ヒルズの「Balcony by 6th」へと確実に受け継がれ、空間・サービスともにさらなる進化を遂げています。都市の再開発という不可抗力によって一度は幕を閉じたものの、そのブランド力と名物メニューの魅力は色褪せるどころか、新天地でより強固なものとなりました。
訪れる際は、TableCheckからの事前予約を第一候補にしつつ、テイクアウトブティック「Pastry by 6th」の活用も含めて計画を立てるのが賢明です。洗練されたバルコニー席の風を感じながら、東京屈指の極上パンケーキと美食の時間を存分に楽しんでみてください。 （出典: 6th by oriental（Yahoo!ニュース））
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