来来亭の中毒性はなぜ続く？絶品カスタムと裏技・創業感謝祭の秘密
黄色い看板に刻まれた「京都風醤油味の鶏ガラスープ」の文字。全国の幹線道路沿いで圧倒的な存在感を放つラーメンチェーン「来来亭」は、一度食べたら忘れられない中毒性と、徹底した顧客本位のサービスで多くの熱狂的ファンを獲得し続けています。コクがあるのに口当たりはすっきりとした絶妙な背脂醤油スープと、細麺の組み合わせが生み出す一杯は、まさに唯一無二の味わいです。
創業者の豆田敏典氏が一代で築き上げたこの巨大チェーンは、単なるファストフード的なラーメン店にとどまりません。麺の硬さから背脂の量、ネギの盛りに至るまで細かく指定できる注文の自由度や、常連客を唸らせる裏技的な頼み方、そして毎年長蛇の列を生む創業感謝祭など、語り尽くせない魅力に満ちています。本稿では、来来亭の真髄を味わい尽くすための実践的な知識と最新情報を余すところなく解剖します。
📌 【この記事の重要ポイントまとめ】
- 要点1：背脂醤油の元祖たる「ラーメン」と濃厚な「こってり」が二枚看板であり、自由自在な無料カスタマイズが最大の強み。
- 要点2：名物の黒いチャーハンを筆頭に定食メニューが充実しており、ボリュームと圧倒的なコストパフォーマンスを両立。
- 要点3：毎年11月の「創業感謝祭（無料券配布）」や高還元率を誇る公式アプリなど、通い詰めるほど得をする仕組みが確立。
【背脂醤油の真髄】来来亭のおすすめメニューと「こってり」の圧倒的魅力
来来亭の看板といえば、なんといっても「ラーメン（背脂醤油）」です。京都風の澄んだ鶏ガラスープに、キレのある特製濃口醤油ダレを合わせ、表面にはたっぷりの国産豚背脂が浮かびます。仕上げに振られた一味唐辛子がピリッとしたアクセントとなり、背脂の甘みと醤油の香ばしさを極限まで引き立てています。コシの強い特製低加水細麺がこのスープをしっかりと持ち上げ、ひと口すするごとに深い旨味が口いっぱいに広がります。
この王道と並んで熱狂的な支持を集めているのが、「こってりラーメン」です。鶏ガラと豚骨をじっくり炊き出した濃厚な白湯スープをベースに背脂を散らした一杯で、とろみのあるクリーミーな舌触りと力強いコクが特徴となっています。「今日はガッツリ濃厚なスープを身体に染み渡らせたい」という日に最適で、太麺への変更やニンニクのトッピングとの相性も抜群です。
さらに、辛党から絶賛される「旨辛麺」や、深いコクを誇る「赤味噌ラーメン」、暑い季節に恋しくなる「冷麺（夏季限定）」など、バリエーションの幅広さも魅力です。初めて訪れるならまずは定番のラーメン、濃厚さを求めるならこってりラーメンを選ぶのが、来来亭の魅力を最速で理解するための王道ルートと言えます。
【保存版】注文方法と無料カスタマイズ｜通が唸る「裏メニュー・裏技」の頼み方
来来亭の真骨頂は、自分好みの一杯に仕立て上げられる注文時の細やかなカスタマイズシステムにあります。各テーブルのタッチパネルや口頭注文において、以下の項目を無料で細かく指定できます。
・麺の硬さ：バリカタ／硬め／普通／柔らかめ
・醤油の濃さ：濃いめ／普通／薄め
・背脂の量：多め／普通／少なめ／抜き
・一味唐辛子：あり／なし／多め（店員への直接申告で対応可能な場合あり）
・ネギの量：多め／普通／少なめ／抜き
・チャーシュー：脂身／赤身（普通）
このカスタマイズを駆使することで、知る人ぞ知る「裏技・裏メニュー」が完成します。代表的なのが、ネギ好きを歓喜させる「ネギ多め・背脂多め・麺硬め」の組み合わせです。山盛りの九条ネギに熱々の背脂スープを絡めて食べるスタイルは、常連の間で鉄板の構成となっています。
また、チャーシューを注文時に「脂身」に変更する裏技も見逃せません。通常は柔らかな赤身肉が提供されますが、脂身を指定することでトロトロにとろける濃厚なチャーシュー麺へと進化します。反対に、あっさり食べたい日は「背脂抜き・一味抜き・ネギ多め」に設定すれば、驚くほど澄んだ鶏ガラ醤油のキレを堪能できます。その日の体調や気分に合わせて味の設計図を自在に描き変えられることこそ、ファンが通い詰める最大の理由です。
【実食検証】黒いチャーハンの評判とがっつり定食の人気ランキング
ラーメン単体でも満足度の高い来来亭ですが、サイドメニューの完成度も極めて高く、特に「チャーハン（焼き飯）」は専門誌やSNSでも常に高い評判を誇ります。特徴的なのはその黒褐色に染まったビジュアルです。ラーメン用の特製醤油ダレをベースに、高温の中華鍋で一気に焼き上げることで、米の一粒一粒に香ばしい醤油の風味と旨味がコーティングされています。パラパラでありながらしっとりとした絶妙な炒め加減は、ひと口食べれば病みつきになる力強さを持っています。
来来亭では、この絶品チャーハンや揚げ物を組み合わせた「定食メニュー」が非常に人気です。ランチ・ディナー問わず注文可能で、多くのユーザーから支持されている人気ランキング上位は以下の通りです。
1位：チャーハン定食（ラーメン＋半チャーハン）
来来亭の真髄を最も手軽に、かつ完璧に味わえる黄金セット。迷ったらまずこれを選ぶべき王道です。
2位：がっつり定食（A定食・B定食）
ラーメン、半チャーハンに加え、ジューシーな「ギョーザ（A定食）」またはサクサクの「唐揚げ（B定食）」がセットになった圧倒的ボリュームメニュー。腹ペコの胃袋を確実に満たしてくれます。
3位：カラアゲ定食
特製の下味がしっかり染み込んだ大ぶりの鶏唐揚げがセットになった定番。添えられたキャベツとマヨネーズとの相性も抜群で、白ご飯が進みます。
定食のラーメンは差額を支払うことで「こってり」や「大盛り」に変更可能なため、その日の空腹度に応じた自由な組み合わせが楽しめます。
【毎年11月開催】熱狂の「創業感謝祭」イベントと驚異のアプリ・ポイント還元率
来来亭ファンが1年で最も盛り上がるビッグイベントが、毎年11月上旬の週末に開催される「創業感謝祭」です。この2日間のイベント期間中に店内でラーメン（定食含む）を1杯食べると、なんと「ラーメン1杯無料券（次回以降利用可能）」がもれなく1枚プレゼントされます。実質半額相当の恩恵が受けられるため、全国の店舗で開店前から大行列が形成される風物詩となっています。
また、来来亭はデジタル施策にも力を入れており、公式スマートフォンアプリのポイント還元率が外食業界の中でも際立って優秀です。従来の紙スタンプカードから移行したこのアプリでは、ラーメン1杯ごとにスタンプが1個貯まる仕組みになっています。
・20個達成：1,000円分のお食事券を付与
・40個達成（累計）：さらに1ヶ月間、ラーメンが毎日1杯無料になる「1ヶ月無料パスポート」を進呈
この「1ヶ月無料パスポート」は他チェーンでは類を見ない破格のサービスであり、ヘビーユーザーを生み出す原動力となっています。アプリ内では定期的に割引クーポンやイベント情報も配信されているため、来店前にダウンロードしておくのが賢い利用法です。
【ヘルス＆テイクアウト】気になるカロリー一覧と持ち帰りメニューの活用術
背脂たっぷりのラーメンを食べる際、気になるのが栄養面やカロリーの目安です。来来亭の主なメニューの目安カロリーを把握しておくことで、無理のない食事管理が可能です。
・定番ラーメン（醤油）：約750〜850kcal
・こってりラーメン：約880〜980kcal
・チャーハン（単品）：約600〜650kcal
・ギョーザ（1人前5個）：約250kcal
・唐揚げ（1人前4個）：約380kcal
カロリーを少しでも抑えたい場合は、カスタマイズで「背脂少なめ（または抜き）」を選択したり、スープの完飲を控えたりする調整が効果的です。また、たっぷりの九条ネギ（ネギ多め）を摂取することで食物繊維を補うのも通のヘルシーテクニックと言えます。
自宅で来来亭の味を楽しみたい層に向けて、テイクアウト（持ち帰りメニュー）も充実しています。看板のラーメンは生麺とストレートスープ、トッピングがセットになったパックで提供されており、鍋ひとつで専門店の味を完全再現できます。さらに、黒いチャーハンや唐揚げ、冷凍ギョーザなどのサイドメニューもお持ち帰り可能となっており、おうちごはんや家飲みのおつまみとしても高い利便性を発揮しています。
【創業者・豆田敏典氏の哲学】店舗情報・営業時間と全国展開を支える現場主義
来来亭の快進撃を語る上で欠かせないのが、創業者であり代表取締役社長を務める豆田敏典氏の経営哲学です。1997年に滋賀県野洲市で創業した来来亭は、倒産寸前だったラーメン店を豆田氏が引き継ぎ、独自の味と接客スタイルを磨き上げることから始まりました。
豆田社長が掲げる理念の根幹にあるのは「のれん分け制度（独立支援システム）」と「徹底した現場主義」です。店長として実績と人間力を積み上げた社員には、店舗ごと買い取って独立できる道が開かれています。雇われ店長ではなく「一国一城の主」として店を背負うからこそ、どの店舗に足を運んでも元気の良い挨拶、清潔な店内、ブレのない調理クオリティが保たれているのです。
全国に200店舗以上を展開する現在も、多くの店舗が幹線道路沿いのロードサイドに位置し、広々とした駐車場を完備しています。営業時間は多くの店舗で11:00〜深夜24:00前後（ラストオーダー23:30頃）まで通し営業を行っており、ランチタイムのビジネスパーソンからファミリー層、深夜のドライバーまで幅広いニーズを包み込むインフラとしての役割を果たしています。
【来来亭】に関するよくある質問（FAQ）
Q1：来来亭の注文時、初心者におすすめの「こだわり」設定はありますか？
A1：初めての方は、基本のバランスを味わうためにすべて「普通」で注文するのがおすすめです。辛いものが苦手な方やお子様連れの場合は、あらかじめ「一味唐辛子抜き」を指定すると安心して楽しめます。
Q2：公式アプリのスタンプはどのように貯めればよいですか？
A2：会計時にレジ付近に掲示されている専用QRコードを、公式アプリ内のカメラで読み取ることでスタンプが付与されます。ラーメン1杯につき1スタンプが貯まる仕様です。
Q3：創業感謝祭の無料券は、もらった当日に使うことができますか？
A3：創業感謝祭で配布されるラーメン無料券は「次回以降の来店時」に利用可能なチケットとなっています。有効期限は通常、感謝祭終了翌日から約1ヶ月〜1ヶ月半程度に設定されています。
まとめ：唯一無二の背脂醤油体験を極める
コクのある背脂とすっきりキレのある醤油スープ、そして独自のコシを持つ細麺。来来亭が全国で愛され続ける背景には、味への飽くなき追求だけでなく、顧客一人ひとりの好みに応えるカスタマイズ性と、温かみのある接客文化が存在しています。
黒いチャーハンとの絶品セットを堪能するもよし、裏技のカスタマイズで自分だけの究極の一杯を追求するもよし。お得なアプリを活用しながら、ぜひお近くの店舗で来来亭ならではの活気と中毒性あふれる美味を体感してみてください。 （出典: rai rai tei（Yahoo!ニュース））
最新のトレンドや話題のニュースをわかりやすく解説するWebライターです。読者の皆様に役立つ情報を日々お届けしています。
